定制咨询电话 13510920256

环保包装袋定制

当前位置: 主页 > 新闻资讯 > 行业资讯

行业资讯

乳酸

久信达发布于:2019-05-24文字:【大】【中】【小】
乳酸
乳酸(2-羟基丙酸)可由化学途径或生物途径生产。乳酸分子中有一个不对称碳原子,具有光性,因此有两种旋光与构体,命名为L、S或(+)乳酸,以及D、R或(-)乳酸。化学合成法只能制备L-乳酸和D-乳酸的混合物,被称为外消旋乳酸DL-乳酸。微生物发酵法可以制备光学纯L-乳酸或D-乳酸,并且以再生资源为原料,是乳酸生产的主要方法。
乳酸菌在制药、化学和食品工业发酵中的应用有很长的历史。乳酸及基衍生物的传统应用是食品添加剂,如作为一种酸叶剂和防腐剂。乳酸及其衍生物药学应用包括作药物中单体,特别是扬长手性分子合成中的光学纯甲基、乙基和異丙基乳酸。例如,乳酸纳用于胃肠和贤臓的透析溶液,而乳酸钙和乳酸镁用于治疗矿物质缺乏症。

咨询电话

微信扫码咨询